V osmi sezoni oddaje "Dober tek" z Loro in Stoyanom vas čakajo barvite, okusne in izjemne jedi v duhu balkanske kulinarike. V prvih 12 epizodah bosta z vami oba voditelja, v naslednjih osmih pa bo Stoyan predstavljal svojo vizijo okusnih jedi.
Kamor koli na Balkanu gremo, se počutimo kot doma. Lora in Stoyan bosta to dokazala s turškim receptom za juho s piščancem in rižem ter s tradicionalnim piščancem z rižem in svežo zeleno omako, za sladico pa bo okusna kremna pita v skodelici.
Netradicionalne recepte s tradicionalnimi sestavinami ima Stoyan najraje! S spretno kombinacijo okusov pripravi krasne jedi – fižol z žajbljem, na soncu sušenimi paradižniki in zeliščnim oljem, ocvrta rebrca in ploski kruh s kvasom in drožmi.
Družinsko udobje povezujemo z vonjem po pecivu. Najprej bomo pripravili okusne preste s polnozrnato moko in sirom, nadaljevali pa bomo z govedino s špinačo in počenimi sladkarijami z okusom po limoni, ki bi bile krasna pika na i vsakemu obroku!
Lora in Stoyan navaden delovnik popestrita s pravo pojedino z recepti za kulinarične mojstrovine. V tej epizodi vas čakajo hrustljav kruh z gobami in sirom, klasična mesna štruca Stephanie in puhasti sirovi mafini.
Z recepti v tej epizodi bosta Lora in Stoyan vzbudila radovednost in izzvala kulinarične spretnosti gledalcev. Banica s piščancem in riževimi lističi, čebula, polnjena z govedino in pinjolami, ter sladica, ki je več kot čokolada.
V tej epizodi bosta Lora in Stoyan predstavila okusne in zanimive brezmesne recepte – hitro jajčno solato, zelenjavno enolončnico ter dišeče sirove pite. Ponudila bosta nasvet, kako organizirati jedilnik za popolno kosilo ali večerjo brez mesa.
Sonce in morski vetrič iz sosednje Grčije prinašata neverjetne zamisli za okusne jedi. Lora in Stoyan bosta predstavila nekatere od najpriljubljenejših receptov – topel pire iz rumenega graha z rdečo čebulo in kaprami, grški kruh in gyros s svinjino.
Lora in Stoyan v kuhinji postaneta prava čarovnika in ustvarita čudeže z dostopnimi sestavinami. Pripravita piščančjo juho s testeninami orzo, puhasto omleto z bučkami in hrustljave kulinarične dragulje – majhne pite iz vlečenega testa in hrušk.
Lorini najljubši recepti vključujejo priljubljene sestavine iz lokalne kulinarike. Začela bo s pečenimi paprikami, polnjenimi s sirom, sledile bodo gözleme s krompirjem in špinačo, konec pa bo slavnosten – torta z jogurtom, piškoti in belo čokolado.
Loro in Stoyana bodo navdihnile jedi in kulinarične tradicije Grčije in Turčije. Uživajte v krompirjevih kroglicah s sušeno svinjino, pečenem fižolu s paradižniki in feto, na koncu pa še v topli halvi iz zdroba z mandlji in sladoledom.
Lora in Stoyan bosta predstavila nov pogled na klasične recepte. Pripravila bosta svoje različice paradižnikove solate z domačim kremnim sirom ter olivno tapenado, frikaseja z mesnimi kroglicami in živahnega mozaičnega peciva.
To epizodo so navdihnile palačinke, slavni zajtrk Jake Racmana! Posebej za gledalce bosta Lora in Stoyan pripravila klasične palačinke z domačo čokolado, praznične ameriške palačinke z omako iz toffeeja in brezglutenske palačinke z riževo moko.
Ta epizoda bo posvečena spomladanskim jedem. Stoyan bo klasično bolgarsko kombinacijo jagnjetine in svežega jogurta spremenil v juho, špinačo, sir in jajca bo uporabil za v pečici kuhano enolončnico, pokazal pa bo tudi zanimiv recept za tutmanik.
Stoyan bo pripravil zanimivo solato, v kateri imajo glavno vlogo pečene paprike. Ljubitelji hrane boste izvedeli, kako bodo ocvrti piščančji zrezki ostali sočni, za sladico pa bo pozabljeni puding iz kaše – preprost za pripravo in izvrsten.
Kateri so Stoyanovi najljubši recepti? Presenečeni boste, a ima rad porovo juho z olivami. Tudi pilaf rad skuha in poje, sploh če je z mesom. Gnetenje testa mu gre dobro od rok, zato bo bučno pito pripravil iz domačega vlečenega testa.
Stoyan obožuje domačo italijansko hrano. Predstavil bo dva ne ravno priljubljena recepta in pecivo, ki je vsem všeč. Juha bo stracciatella s špinačo, glavna jed pečena polenta z dišečimi gobami, na koncu pa bo pripravil še torto z mocho.
Kulinarično darilo ni le peka sladic, ki jih podarimo, ampak tudi pogostitev gostov z okusno hrano. Stoyan bo predstavil recept za zelenjavno solato s prelivom vinaigrette, za glavno jed bo dušena svinjina, za sladico pa orehovi piškoti.
Stoyan bo predstavil tri recepte, s katerimi lahko po njegovih besedah vsi osrečimo svoje ljubljene. Začeli bomo z brusketo s popečenimi paradižniki, za glavno jed bo riba z elegantno limonovo omako, za sladico pa slavna katalonska krema.
Stoyana bo navdihnila zgodovina krompirja. Pripravil bo okusne krompirjeve palačinke s slanino. Njegova zamisel za piščanca z zeljem bo mnoge presenetila, tortice doboš na koncu pa ne bodo naredile vtisa le s svojo zgodbo, ampak tudi z okusom.
Ta epizoda bo imela francoski pridih. Stoyan bo začel s solato z grahom in slanino, za glavno jed bo pripravil poširana jajca z vinsko omako, poznana kot jajca v burgundcu, na koncu pa bo sledil še recept za fine limonine tartufe.
