Glazirano korenje s kozjim sirom

Glazirano korenje s kozjim sirom

Opis

Glazirano korenje s kozjim sirom

Priprava

  1. Korenje očistite in pustite en del zelenja. Popražite ga na polovici oljčnega olja in posolite. Po vsej površini mora biti lepo rjavo.
  2. Med zmešajte s kisom in 100 ml vode.
  3. Korenje prelijte z mešanico, zmanjšajte ogenj in kuhajte, da se tekočina pokuha, 10-15 minut. Odstranite z ognja in popoprajte. Premešajte.
  4. Zmešajte z nadrobljenim sirom. 

 

sestavine

  • 3 šopki svežega korenja
  • 20 ml oljčnega olja
  • 50 ml svetlega balzamičnega kisa
  • 1 1/2 žlice medu
  • 200 g kozjega sira
  • 1 žličke pisanega popra
  • 1 vejica rožmarina

Sorodni recepti