Gratiniran krompir s sirom in klobaso

sestavine

  • 1 kg kuhanega krompirja
  • 200 g klobas (2 klobasi)
  • 150 g rumenega sira
  • 150 g kremnega sira
  • 100 g kravjega sira
  • 100 g dimljenega sira
  • 3 stebla pora (samo beli del)
  • 2 zeleni papriki
  • 2 paradižnika
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 1/4 žlička šatraja
  • oljčno olje
  • peteršilj za dekoracijo
  • sol in poper

Priprava

  • Por, papriko in klobaso narežite na kocke.
  • Segrejte ponev z oljem, dodajte klobaso, por in papriko. Prepražite. Posolite in popoprajte.
  • Kuhan in olupljen krompir narežite na rezine.
  • Polovico krompirja razporedite na naoljen pekač. Potresite s soljo, poprom in šatrajem. Na to razporedite klobaso in zelenjavo. Potresite z naribanim dimljenim sirom in nadrobljenim kravjim sirom.
  • Na vrh razporedite preostali krompir. Potresite s soljo, poprom in papriko. Poškropite z oljčnim oljem. Po vrhu razporedite kremni sir in rezine paradižnika.
  • Potresite z naribanim rumenim sirom in pecite v pečici na 180 stopinjah 20–30 minut. Pred postrežbo potresite s sesekljanim peteršiljem.

Sorodni recepti

Poglej vse