Gratiniran krompir s sirom in klobaso
Recept je iz: Lora in Stoyan
Gratiniran krompir s sirom in klobaso
sestavine
- 1 kg kuhanega krompirja
- 200 g klobas (2 klobasi)
- 150 g rumenega sira
- 150 g kremnega sira
- 100 g kravjega sira
- 100 g dimljenega sira
- 3 stebla pora (samo beli del)
- 2 zeleni papriki
- 2 paradižnika
- 2 žlici oljčnega olja
- 1/4 žlička šatraja
- oljčno olje
- peteršilj za dekoracijo
- sol in poper
Priprava
- Por, papriko in klobaso narežite na kocke.
- Segrejte ponev z oljem, dodajte klobaso, por in papriko. Prepražite. Posolite in popoprajte.
- Kuhan in olupljen krompir narežite na rezine.
- Polovico krompirja razporedite na naoljen pekač. Potresite s soljo, poprom in šatrajem. Na to razporedite klobaso in zelenjavo. Potresite z naribanim dimljenim sirom in nadrobljenim kravjim sirom.
- Na vrh razporedite preostali krompir. Potresite s soljo, poprom in papriko. Poškropite z oljčnim oljem. Po vrhu razporedite kremni sir in rezine paradižnika.
- Potresite z naribanim rumenim sirom in pecite v pečici na 180 stopinjah 20–30 minut. Pred postrežbo potresite s sesekljanim peteršiljem.
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Annabel Langbein
Pissaladiere
Recepti Ljubomir Stanišić
Lignji s sladkim krompirjem
Recepti Nathan Outlaw
Postrvje klobase z medenim belim fižolom
Recepti Jamie Oliver
POSEBNA DOSA (VEGANSKA)
Recepti Shane Delia
Počasi pečena jagnjetina z jogurtom
Recepti Ljubomir Stanišić
Telečji medaljoni s štirimi vrstami sira
Recepti Ljubomir Stanišić
Ostrige s tatarsko omako
Recepti Adam Liaw
Jagnječji kebab
Recepti Sara La Fountain
Čilijeve testenine s škampi, rikoto in parmezanom
Recepti Nenad Veljković
Fajitas z zelenjavo