Kremna grahova juha

Kremna grahova juha
Sorodna oddaja:Dober tekOglejte si jo: Četrtek 24 September ob 00:00 | Četrtek 24 September ob 11:30

Opis

Kremna grahova juha

Priprava

Priprava:

  1. Čebulo in zeleno drobno nasekljamo. Oljčno olje in maslo segrejemo v kozici in čebulo ter zeleno popražimo do zlatega.
  2. Dodamo grah. Prilijemo okoli 500 ml vode. Solimo, popramo in premešamo. Kuhamo okoli 15 minut, da se grah omehča.
  3. Dodamo meto in luštrek. Spasiramo in precedimo.
  4. Juhi dodamo smetano in pogrejemo. Odstranimo z ognja in dodamo naribano limonovo lupinico.
  5. Postrežemo s sončničnimi semeni, ki smo jih popražili z malo soli, in nadrobljeno mocarelo.

sestavine

  • 500 g zamrznjenega graha
  • 100 g gomoljne zelene
  • 1 manjša čebula
  • 100 ml sladke smetane
  • 50 g masla
  • 30 ml oljčnega olja
  • lupinica 1 limone
  • 2 vejici mete
  • 1 vejica luštreka
  • sol in poper po okusu

 

Postrežba:

  • 125 g mocarele
  • 50 g oluščenih sončničnih semen
  • sol po okusu

Sorodni recepti