Pomarančni kolač z oljčnim oljem

Pomarančni kolač z oljčnim oljem
Sorodna oddaja:Dober tekOglejte si jo: Četrtek 30 Januar ob 00:00 | Četrtek 30 Januar ob 11:30

Opis

Pomarančni kolač z oljčnim oljem

Priprava

  1. Naribajte pomarančno lupino. Potem pomaranči olupite in meso spasirajte. Dodajte pomarančno lupinico. Dobiti bi morali 200 ml spasiranih pomaranč.
  2. Mandlje zmeljite in zmešajte s pecilnim praškom.
  3. Z električnim mešalnikom stepajte jajca, sladkor in oljčno olje, da dobite bledo zmes. Dodajte spasirano sadje in suhe sestavine. Premešajte z lopatko.
  4. Testo nalijte v pekač s snemljivim dnom (premer 26 cm), ki ste ga prekrili s papirjem za peko. Pecite približno 40 minut pri 160 stopinjah. Pekač vzemite ven in ga pustite, da se ohladi.
  5. Za sirup v kozico nalijte pomarančni sok in 150 ml vode, dodajte sladkor in zvezdasti janež. Pokrijte in kuhajte na zmernem ognju, da dobite sirup. Umaknite z ognja in dodajte liker. Kolač prelijte z vročim sirupom.

 

*Pecite v ventilacijski pečici.

sestavine

  • 4 jajca
  • 150 g sladkorja
  • 250 g mandljevih lističev
  • 2 pomaranči
  • 100 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • 2 žlički pecilnega praška


Sirup:

  • 150 g sladkorja
  • 2 pomaranči
  • 1 zvezdasti janež
  • 2 žlici pomarančnega likerja

Sorodni recepti