Karamelni puding z jagodami

Recept je iz: Lora in Stoyan

Po nedeljskem kosilu sledi sladica. Če nimate druge ideje, vas vabimo k pripravi pudinga z jagodami. S to sladico ne morete zgrešiti, vsakdo jo ima rad, še posebej pa jagode!

sestavine

  • 400 ml mleka
  • 250 g sladkorja
  • 200 ml smetane za stepanje
  • 6 jajc
  • 200 g jagod
  • 2 žlici medu
  • 1/4 žličke vaniljevih semen
  • Slan karamel po okusu

Priprava

  • 1. Pogrejte mešanico mleka, 150 g sladkorja in vanilje. Po okusu potresite s karamelnim posipom in pustite, da se ohladi.
  • 2. Zmešajte jajca, smetano za stepanje in mleko.
  • 3. Iz preostalega sladkorja naredite karamel in ga dajte v kovinske posodice.
  • 4. Mešanico prelijte v posodice. 20–30 minut pecite v vodni kopeli pri 180 stopinjah. Pustite, da se ohladi.
  • 5. Narežite jagode ter dodajte med in karamelni posip.
  • 6. Obrnite puding na krožničke ter ga postrezite z jagodami in dodatnim posipom.

Sorodni recepti

Poglej vse