Grahova kremna juha z dimljeno postrvjo

sestavine

  • 800 g zamrznjenega graha
  • 1 gomolj pastinaka
  • 1 por (beli del)
  • 1 vejica mete
  • 500 ml zelenjavne jušne osnove
  • 50 olivnega olja
  • Sol in poper po okusu
  • Postrežba:
  • Dimljena postrv (približno 200 g)

Priprava

  • Očistite pastinak in por ter ju drobno nasekljajte. Do mehkega prepražite na olivnem olju.
  • Dodajte grah in zalijte z jušno osnovo, dodajte še kakšnih 300, 400 ml vode ali juhe. Kuhajte še kakšnih 10 minut.
  • Začinite s soljo in poprom. Spasirajte z listi mete in precedite.
  • Postrezite s kosi dimljene postrvi in listi mete.

Sorodni recepti

Poglej vse