Sirov kolač z borovničevo marmelado

Sirov kolač z borovničevo marmelado
Sorodna oddaja:Dober tekOglejte si jo: Sobota 30 Maj ob 00:00 | Sobota 30 Maj ob 11:30

Opis

Sirov kolač z borovničevo marmelado

Priprava

  1. V veliko skledo nastrgajte pomarančno lupinico. Dodajte 4 žlice pomarančnega soka, rikoto, kremni sir, pol sladkorja in 3 jajca ter previdno premešajte.
  2. S preostalim sladkorjem in 3 jajci stepite maslo. Dodajte mleko, moko in pecilni prašek. Premešajte, da dobite gosto testo.
  3. Pekač s snemljivim obročem s premerom 26 cm prekrijte s papirjem za peko. Testo nalijte v pekač. Dodajte borovnice in kremo ter z vilicami naredite vzorec.
  4. Pečico segrejte na 170 stopinj. Pecite okoli 25 minut, znižajte na 150 stopinj in pecite še 45 minut. Ohlajen kolač potresite s sladkorjem v prahu, narežite in postrezite.

*Nasvet: Če nočete, da kolač popoka, ga ohladite kar v pečici.

 

sestavine

  • 350 g kremnega sira
  • 180 g rikote
  • 180 g sladkorja
  • 6 jajc
  • 180 g masla na sobni temperaturi (+ za pekač)
  • 1 pomaranča
  • 1 kozarček borovničeve marmelade (220 g)
  • 200 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 120 ml mleka
  • sladkor v prahu za posip

Sorodni recepti