Čokoladna biskvitna torta

Recept je iz: Lora in Stoyan

Čokoladna biskvitna torta

Hitra in enostavna čokoladna torta. Pripravite samo kremo iz svežega mleka, sladkorja in škroba. Za bogatejši okus dodajte čokolado in torto sestavite z izmenjevanjem plasti piškotov in kreme.

sestavine

  • 400 g kakavovih piškotov (čokolada)
  • 100 g temne čokolade (75 %)
  • 1 l mleka
  • 180 g sladkorja
  • 60 g kakava
  • 1 žlička instant kave
  • 60 g koruznega škroba
  • 50 g masla
  • ZA OMAKO:
  • 150 ml smetane (35 %)
  • 90 g bele čokolade

Priprava

  • Št. porcij: 9
  • *Poleg časa priprave vštejte še čas hlajenja.
  • 1. Škrob raztopite v 100 ml mleka.
  • 2. Preostanek mleka nalijte v kozico, dodajte sladkor, kakav, instant kavo in zagrejte.
  • 3. Ko mleko zavre, prilijte škrob. Kuhajte in neprestano mešajte, da se zgosti v kremo.
  • 4. Odstavite in dodajte maslo ter temno čokolado. Mešajte, da se dobro poveže.
  • 5. V model za torto nalijte malo kreme, nanjo položite piškote in namažite s kremo. Ponavljajte, dokler ne porabite vsega. Zadnja plast naj bo krema. Torta naj se hladi vsaj štiri ure.
  • 6. Za omako zagrejte smetano in vmešajte čokolado. Naj se malo ohladi.
  • 7. Torto postrezite z omako.

Sorodni recepti

Poglej vse