Juha s sladkim krompirjem in praženimi lešniki
Recept je iz: Lora in Stoyan
Juha s sladkim krompirjem in praženimi lešniki
sestavine
- 600 g sladkega krompirja
- 1 majhna čebula
- 2 stroka česna
- 20 g ingverja
- 150 ml smetane za stepanje (35 %)
- 70 g praženih lešnikov
- 50 ml oljčnega olja
- 1 žlička semen komarčka
- sol in poper
Priprava
- Olupite krompir in ga narežite. Nasekljajte čebulo in česen. Ingver olupite in naribajte.
- V ponvi segrejte olje in prepražite semena komarčka in ingver. Dodajte čebulo in česen ter premešajte.
- Zalijte s toliko vode, da prekrije sestavine (1,5 l), in posolite. Kuhajte 20 minut, da se zelenjava zmehča.
- Dodajte smetano, zmiksajte in precedite. Postrezite z nasekljanimi lešniki, popoprajte in pokapljajte z oljčnim oljem.
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Sara La Fountain
Gurmanska juha z lososom
Recepti Roberta Pagnier
Juha iz bučk z brusketi
Recepti Juha iz rdeče paprike s parmezanovim kruhom
Recepti Juha iz pečene paprike in paradižnika
Recepti Juha iz ohrovta in rdeče pese
Recepti Rudolph van Veen
Malteška ribja obara, Aliota
Recepti Gabriele Sponza
Juha s suhim mesom in bučo
Recepti Gabriele Sponza
Lubenična juha z meto
Recepti Nenad Veljković
Jagnječa obara
Recepti Filipa Vacondeus
Juha s školjkami "coquinhas"