Linški piškoti s šipkovo marmelado
Recept je iz: Lora in Stoyan
Linški piškoti s šipkovo marmelado
sestavine
- 160 g oluščenih mandljev
- 180 g zmehčanega masla
- 140 g sladkorja v prahu
- 350 g moke
- 250 g šipkove marmelade
- 2 rumenjaka
- lupinica 1 limone
- 10 g sladkorja z burbonsko vaniljo
- 1 vaniljev sladkor
- 1 žlica maka
- sladkor v prahu za posip
Priprava
- Priprava:
- Zmeljite mandlje s polovico sladkorja, da dobite moko.
- Preostanek sladkorja stepite z maslom, dodajte rumenjaka in premešajte.
- Dodajte limonino lupinico, vaniljev sladkor in mak.
- Dodajte mandljevo moko in moko ter premešajte. Testo oblikujte v kroglo in ga dajte za 30 minut v hladilnik..
- Testo razvaljajte na tenko (0,5 cm). Izrežite poljubne oblike, srčke, kvadrate, zvezde... Pol piškotov pustite za podlago, v ostalih pa izrežite majhen krog na sredini. Če se je testo omehčalo, ga pred peko na hitro vrnite v hladilnik.
- Pečico segrejte na 180 stopinj. Piškote pecite 10-12 minut in jih ohladite.
- Podlago premažite s šipkovo marmelado, nanje položite piškot s krogom na sredini in potresite s sladkorjem v prahu.
- Nasvet:
- Ostanke testa lahko spečete in jih zmešate z marmelado ter pojeste.
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Maksut Aşkar
Kroglice iz leče
Recepti Nenad Veljković
Sendvič s puranjim mesom in mariniranim sirom
Recepti Nenad Veljković
Zvitki s suhimi slivami in ementalcem
Recepti Sara Chafak
Datlji, nadevani s sirom z modro plesnijo
Recepti Nenad Veljković
Tapenada z olivami in limono
Recepti Filipa Vacondeus
Toucinho-do-céu de Murça
Recepti Gordon Ramsay
Kruh s sodo
Recepti Rachel Khoo
Sladki kroketi s kozjim sirom
Recepti Nitina in Meerina grah "kachori"
Recepti Silvia Colloca
Krušni žepki s sirom in peperonato