Svinjska lička s poparo z beluši

Svinjska lička s poparo z beluši

Opis

Priprave:

1. Svinjska lička premažemo z omako iz česna, lovora, paprike, margarine in masti. Pustimo stati tri ure.

 

2. Lička damo v pekač, na vrhu razporedimo čebulo, narezano na kolobarje, prelijemo s kisom, belim vinom in malce olja. To 45 minut pečemo v pečici pri 180 °C.

 

3. Deset minut preden so lička pečena, pripravimo poparo. Odrežemo vrhove belušev in jih 3 do 5 minut kuhamo z malce soli.

               

4. Kruh narežemo na kocke. Natopimo ga v vodi. Beluše narežemo na kose. V posodo damo malo nasekljanega česna, dodamo kose kruha, med mešanjem dodamo beluše in pustimo, da zavre. Dodamo malo juhe, v kateri so se kuhala lička. Stepemo dve jajci in ju med hitrim mešanjem vlijemo v posodo s poparo.

5. Svinjska lička s poparo postrežemo z nekaj rezinami pomaranče.

sestavine

Sestavine

  • 4 svinjska lička
  • 6 strokov česna
  • 60 g masla
  • 1 list lovorja
  • 2 srednje veliki čebuli
  • 2.5 dl belega vina
  • 2 velike žlice soli
  • sol
  • olje
  • pomaranče
  • 1 majhna žlička omake s papriko
  • 1 majhna žlička margarine
  • 1 paprika piri-piri

Sorodni recepti