Fajitas z zelenjavo
Recept je iz: Nenad Veljković
Pridih Mehike lahko pride v vašo kuhinjo v le 30 minutah!
sestavine
- 0.5 pora
- 1 paprika
- 1 čebula
- 2 mlade čebule
- 1 strok česna
- 1 korenček
- 50 g svežega stročjega fižola
- 2 tortilji
- 100 ml oljčnega olja
- mešanica poprovih zrn
- morska sol
- peteršilj ali koriander
- sladka rdeča mleta paprika
Priprava
- Zelenjavo očistimo in olupimo. Narežemo jo na trakove in damo v skledo. Potresemo s sveže mleto mešanico različnih vrst popra, s soljo, mleto papriko in drobno narezanim peteršiljem ali koriandrom. Dodamo malo oljčnega olja in dobro premešamo.
- Marinirano zelenjavo eno minuto pražimo v dobro segreti ponvi.
- Tortilje narežemo na manjše kose in jih rahlo segrejemo v suhi ponvi.
- V vsako tortiljo dodamo malo pražene zelenjave in ju zvijemo v zvitka. Fajitas postrežemo z omako guacamole.
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Nico Reynolds
Argentinski čimičuri
Recepti Nico Reynolds
Pečeni halumi z avokadovo omako
Recepti Lora in Stoyan
Rulade iz jajčevcev
Recepti Nico Reynolds
Pooglenela mlada čebula in solata iz fižola cannellini
Recepti Rudolph van Veen
Španska omleta z gobami
Recepti Lora in Stoyan
Fižol z jurčki
Recepti Lora in Stoyan
Stročji fižol z limonovim poprom in parmezanom
Recepti Sir brie s suhim sadjem in portovcem
Recepti Silvia Colloca
Neapeljska krompirjeva pita
Recepti Nico Reynolds
Lizike iz lubenice na žaru s kozjim sirom