Shane Delia je najbolj znan kot kuhar in lastnik restavracij Maha in Biggie Smalls.

Pri njegovem kuhanju spoznamo predvsem okuse Bližnjega vzhoda.

Shane je tudi televizijski voditelj, voditelj lastnih televizijskih oddaj Spice Journey in Recipe For Life, avtor knjig Maha Middle Eastern Home Cooking in Spice Journey: Adventures in Middle East Cooking in ambasador dobrodelnih organizacij.