Pavlova s svežim jagodičevjem in sadjem

Recept je iz: Sara Chafak

Pavlova s svežim jagodičevjem in sadjem

 

Priprava:

Za začetek stepemo beljake, počasi dodajamo sladkor in stepamo, dokler zmes ni penasta in trda. Dodamo limonov sok in stepamo naprej, dokler sneg ni tako trd, da ne pade iz posode, če jo obrnemo. Na pekaču naredimo lepo podlago za torto in jo pečemo pri 90 °C, dokler se beljakov sneg ne strdi.

Na pečen beljakov sneg zložimo nadev, jagodičevje in sadje. Okrasimo z jedilnimi cvetovi.

sestavine

  • Sestavine3 beljaki sladkor limonin sokSestavine za nadev3 dl stepene sladke smetane 1.5 žlička prave vanilje 100 g malin 100 g robid 100 g ameriških borovnic 30 g semen granatnega jabolka 2 marakuji melisa 2 kivija

Priprava

    Sorodni recepti

    Poglej vse