Opis
Priprava:
2. Jabolki olupimo in očistimo semen. Narežemo ju na kockice in damo v globoko posodo. Dodamo borovnice, sladkor in začimbe. Dodamo gustin in zmes dobro premešamo.
2. V drugi posodi pomešamo sestavine za testo. Dobro premešamo.
3. Namastimo dno in steno šestih keramičnih modlov. Vsakega napolnimo s sadnim nadevom skoraj do roba. Na sadju oblikujemo pokrov iz testa. Modle postavimo v večji pekač. Pečemo 15 do 20 minut pri 200 stopinjah v predhodno segreti pečici. Med peko nadev lahko uhaja iz modlov.
4. Kolačke postrežemo s kepico vaniljevega sladoleda.
sestavine
- 600 g svežih ali zamrznjenih borovnic
- 2 zeleni jabolki
- 170 g sladkorja
- 0.5 žličke mletega kardamoma
- 2 žlički cimeta
- 1.5 žlice moke ali gustina
Za testo
- 120 g masla
- 120 g moke
- 120 g drobnih ovsenih kosmičev
- 75 g sladkorja
Za okras
- vanilijev sladoled