Rečne kozice s šalotkami in maslom

Recept je iz: Justine Schofield

Rečne kozice s šalotkami in maslom

Rečne kozice s šalotkami in maslom

sestavine

  • sveže rečne kozice
  • maslo
  • šalotka
  • oljčno olje
  • pastis
  • sol
  • poper
  • paradižnik
  • peteršilj

Priprava

  • Maslo stopite z malce oljčnega olja, da se ne prižge.
  • Šalotke nasekljajte in jo dodajte v ponev. Poprajte.
  • Dodajte kozice in jih pražite, dokler ne spremenijo barve.
  • Na visokem ognju dodajte 30 ml pastisa in flambirajte.
  • Dodajte nasekljan paradižnik, sol in drobno nasekljan peteršilj.
  • Dodajte maslo in znižajte ogenj, da se maslo stopi.
  • Takoj postrezite.

Sorodni recepti

Poglej vse