Opis

Rečne kozice s šalotkami in maslom

Priprava

  1. Maslo stopite z malce oljčnega olja, da se ne prižge.
  2. Šalotke nasekljajte in jo dodajte v ponev. Poprajte.
  3. Dodajte kozice in jih pražite, dokler ne spremenijo barve.
  4. Na visokem ognju dodajte 30 ml pastisa in flambirajte.
  5. Dodajte nasekljan paradižnik, sol in drobno nasekljan peteršilj.
  6. Dodajte maslo in znižajte ogenj, da se maslo stopi.
  7. Takoj postrezite.

sestavine

  • sveže rečne kozice
  • maslo
  • šalotka
  • oljčno olje
  • pastis
  • sol
  • poper
  • paradižnik
  • peteršilj

Sorodni recepti