Mousse iz jedilne čokolade, likerja in svežih pomaranč

Recept je iz: Gabriele Sponza

Mousse iz jedilne čokolade, likerja in svežih pomaranč

Priprava:

1.  Nad kipečo vodo postavimo skledo in vanjo položimo čokolado.

2.  Dodamo liker in čokolado počasi stopimo.

3.  Dodamo rumenjake in pomešamo ter umaknemo čokolado s pare.

4.  Stepeni smetani dodamo kakav v prahu in zmešamo.

5.  Počasi ju umešamo v čokolado z likerjem.

6.  Mešanico prelijemo v servirne posode in jih položimo v hladilnik.

7.  Pomaranče narežemo na koščke, nanje prelijemo čokoladni mousse in postrežemo.

sestavine

  • 140 g jedilne čokolade 4 žlice likerja Grand Marnier 4 rumenjaki 4 žlice kakava v prahu 2 pomaranči 185 ml stepene smetane

Priprava

    Sorodni recepti

    Poglej vse