Priprava:

1. Kvas nadrobimo v skledico, prelijemo z vodo in med mešanjem s prsti dodamo sladkor, sol in približno 2 žlički moke. Premešamo z metlico, dokler ne dobimo gladke zmesi. Dodamo preostalo moko in semena, nato pa zamesimo z rokami, dokler ne dobimo lepljivega testa. Pustimo, da vzhaja do dvakratne velikosti.

2. Vzhajano testo prestavimo v pekač, namaščen z oljčnim oljem. Pustimo ga znova vzhajati in pečemo 20 do 30 minut v predhodno segreti pečici pri 200 stopinjah.