Ožamemo granatno jabolko. Solimo, popramo, dodamo malce sladkorja in nariban česen.

Mešanici z granatnim jabolkom dodamo narezan čili brez semen ter kis.

Prepolovimo češnjev paradižnik in ga potresemo z nasekljanim svežim koriandrom in morsko soljo.

Z rokami malce zmečkamo soljeni paradižnik in ga prelijemo s prelivom iz granatnega jabolka.

Ploščat kruh hrustljavo zapečemo na odprtem ognju, nato ga dodamo v solato.

Solato potresemo s pestjo semen granatnega jabolka, s svežim koriandrom in ščepom sumaka.