Opis

Priprava:

1. Jajca razžvrkljamo. Dodamo zamrznjeno špinačo in začinimo s soljo in poprom. Pomešamo.

2. V ponvi stopimo kocko masla in dodamo malce olja. V ponvi zmes spečemo kot omleto.

3. Papriko narežemo na trakove, šunko in sir pa na kocke. Omleto premažemo s kislo smetano in na en rob položimo šunko in sir, v sredino pa položimo papriko in list solate. Omleto zvijemo v rulado in narežemo na kocke. Razporedimo jih po krožniku.

4. Za omako v posodici pomešamo kislo mleko in malce smetane. Dodamo drobno narezano pekočo papriko in drobnjak. Solimo in popramo ter pomešamo.

5. Postrežemo z omako.

sestavine

Sestavine

  • 4 jajca
  • 200 g zamrznjenega graha
  • 100 g šunke
  • 1 zelena solata
  • 0.5 rdeče paprike
  • 100 g čedarja
  • 2 žlici kisle smetane
  • 20 g masla
  • 0.5 žlice olja
  • sol in poper

Sestavine za omako

  • 3 vejice drobnjaka
  • 0.5 žlice kisle smetane
  • 4 žlice kislega mleka

Sorodni recepti