Rulada s špinačo in jajci

Recept je iz: Nenad Veljković

Priprava:

1. Jajca razžvrkljamo. Dodamo zamrznjeno špinačo in začinimo s soljo in poprom. Pomešamo.

2. V ponvi stopimo kocko masla in dodamo malce olja. V ponvi zmes spečemo kot omleto.

3. Papriko narežemo na trakove, šunko in sir pa na kocke. Omleto premažemo s kislo smetano in na en rob položimo šunko in sir, v sredino pa položimo papriko in list solate. Omleto zvijemo v rulado in narežemo na kocke. Razporedimo jih po krožniku.

4. Za omako v posodici pomešamo kislo mleko in malce smetane. Dodamo drobno narezano pekočo papriko in drobnjak. Solimo in popramo ter pomešamo.

5. Postrežemo z omako.

sestavine

  • Sestavine4 jajca 200 g zamrznjenega graha 100 g šunke 1 zelena solata 0.5 rdeče paprike 100 g čedarja 2 žlici kisle smetane 20 g masla 0.5 žlice olja sol in poperSestavine za omako3 vejice drobnjaka 0.5 žlice kisle smetane 4 žlice kislega mleka

Priprava

    Sorodni recepti

    Poglej vse