Palačinke s sladko koruzo, šunko in medom
Recept je iz: Nathan Outlaw
1. V dve skledi ločimo beljake in rumenjake.
2. Rumenjakom dodamo moko in naredimo testo.
3. Vlijemo gosto sladko smetano.
4. Stepamo, dokler se nekoliko ne zgosti, damo ob stran.
5. Beljake stepemo v sneg.
6. Nasekljamo čili, peteršilj in sladko koruzo.
7. Dodamo jih testu.
8. Mešanici dodamo beljakov sneg.
9. Solimo in popramo.
10. V ponvi stopimo malo masla.
11. Zajamemo polno zajemalko zmesi.
12. Na obeh straneh spečemo do zlato rjave barve.
13. Hrustljavo popečemo slanino in postrežemo s palačinko. Pokapamo z medom.
sestavine
- 2 jajci 4 žlice samovzhajajoče moke 200 ml goste sladke smetane 2 zelena čilija šopek peteršilja maslo 8 rezin mesnate slanine ali parmske šunke med sol in poper po želji
Priprava
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Valentine Warner
Sendvič z ostrigami
Recepti Nathan Outlaw
Omleta z mesom rakovice
Recepti Nathan Outlaw
Jetrca na opečencu
Recepti Nenad Veljković
Jajčevec z marinirano ribo
Recepti Nenad Veljković
Rulada s špinačo in jajci
Recepti Nenad Veljković
Mini pice s tortiljo
Recepti Gordon Ramsay
Pikantni čatni
Recepti Filipa Vacondeus
“Fava-Rica”
Recepti Gordon Ramsay
Metuljčki z rikoto, panceto in grahom
Recepti Gordon Ramsay
Kiš s porom in panceto