Kako jih pripravimo:

1. Rezine kruha razvaljamo.

2. Na eno rezino damo koščke sira, liste bazilike in posolimo s solnim cvetom. Na enak način pripravimo še 3 rezine.

3. Jajca s smetano razžvrkljamo, pripravimo krušne drobtine.

4. Robove rezine kruha namažemo z jajcem, da se bodo lažje zlepili, pokrijemo z drugo rezino kruha in stisnemo robove.

5. Enako naredimo z ostalimi rezinami.

6. Namočimo jih v jajcu in drobtinah, ocvremo v vročem olju.