Fige z zelenim sirom

1. Balzamični kis in med pristavimo na ogenj in reduciramo, dokler se zmes ne zgosti.

2. Fige križno zarežemo, a jih ne prerežemo do konca. Napolnimo jih s kosi sira in celimi orehi. Ovijemo jih z rezinami pršuta.

3. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Fige pečemo, dokler se sir ne stopi. Tik pred postrežbo jih prelijemo z reduciranim balzamičnim kisom.

sestavine

  • Sestavine za 4 porcije4 zrele trde fige 80 g bolgarskega zelenega sira (ali gorgonzole 1 pest orehov 8 rezin pršuta ali šunkeZa redukcijo iz balzamičnega kisa1 skodelica balzamičnega kisa 1 žlica medu

Priprava

    Sorodni recepti

    Poglej vse