Piščančji krapow z brokolijem

Recept je iz: Donal Skehan

Če želite osvojiti kuhanje, ima Donal Skehan za vas veliko okusnih receptov, za katere ne potrebujete dodatnih sposobnosti, temveč le kuhinjo in nekaj sestavin. Dober tek!

sestavine

  • 2 jedilni žlici sončničnega olja
  • 2 mladi čebuli, narezani na tanke rezine
  • 2 strta stroka česna
  • 2 drobno nasekljana rdeča tajska čilija
  • 8 piščančjih stegen brez kosti in kože
  • 2 jedilni žlici sojine omake z manj soli
  • 1 jedilna žlica ribje omake
  • 1 jedilna žlica ostrigove omake
  • 250-gramski zavoj kuhanega aromatičnega riža
  • velik šop tajske bazilike

Priprava

  • 1. V ponvi segrejemo olje in na njem 5 minut počasi pražimo čebula, da se zmehča. Dodamo česen in čili ter pražimo še 1 ali 2 minuti.
  • 2. Piščanca z ostrim nožem narežemo na čim tanjše rezine. Dodamo jih v ponev, pojačamo ogenj in zlato zapečemo.
  • 3. Dodamo sojino, ribjo in ostrigovo omako ter kuhamo, dokler piščanec ni kuhan in prelit z omako. Riž segrejemo po navodilih proizvajalca.
  • 4. Ponev odstavimo in primešamo tajsko baziliko. Postrežemo z rižem in na pari kuhanim brokolijem.

Sorodni recepti

Poglej vse