Inčuni
Spodaj si poglej vse naše recepte
Paradižnikova solata s kremnim sirom in olivno tapenado
V sezoni paradižnika pripravite to solato. Kremen doma narejen sir in tapenada iz zelenih oliv se dobro prilegata sladkemu zrelemu paradižniku.
Ribji brodet – zuppa di pesce
Ribji brodet je hitro pripravljen in zdrav obrok, poln okusov in kuhan v enem loncu. Med drugim je pripravljen iz bogate paradižnikove omake in zelenjave, zadošča pa za tri delovne dni. Naravnost slas...
Solata panzanella
Solata panzanella izhaja iz Toskane. Krasni kosi trdega kruha popolno vpijejo okusne poletne sokove, hkrati pa ohranijo hrustljavost.
Bagna cauda (pomaka iz pogretih inčunov in česna)
Bagna cauda je pomaka iz pogretih inčunov in česna, značilna za italijansko deželo Piemont. Besedna zveza se prevaja kot topla omaka ali vroča kad. V pomako lahko pomakate zelenjavo. Popolna je za pog...
Kruhki s kumaro in inčuni
Na hitro okisana kumara, čebula in inčuni na zlatorjavih kruhkih. Ta recept ponuja odličen način za porabo dan ali dva starega kruha.
Parjeni bučkini cvetovi z rikoto, sirom taleggio in pestom
Bučkini cvetovi, nadevani z žametno mešanico sira taleggio, rikote in inčunov, skupaj z bučkinim pestom tvorijo harmonijo okusov.
Vijolični krompirjevi njoki s parmezanovo omako
Vijolični njoki v razkošni parmezanovi omaki, posuti s hrustljavo panceto in drobtinami z inčuni – prava kulinarična mojstrovina.
Rižota puttanesca z burrato
Kremast riž carnaroli z inčuni in olivami, na njem pa razkošna burrata, hrustljave kapre in peteršilj.
