Ribe in morska hrana
Spodaj si poglej vse naše recepte
Rjava postrv z limonovo omako
Celo rjavo postrv spečemo v pečici in postrežemo z masleno limonovo omako.
Ribe in školjke v eni posodi z grahom in špinačo
Ta jed, pripravljena v eni ponvi, je popolna za elegantno večerjo. Popecite ribje fileje, dodajte sveže školjke in belo vino ter primešajte grah, špinačo in smetano. Postrezite s kruhom z drožmi, natr...
Lososov teriyaki z rižem in zelenjavo
Če je nočete pripraviti sami, uporabite kupljeno teriyaki omako, da nadomestite sojino omako, rjavi sladkor, mirin, česen in koruzni škrob.
Cel krap, skuhan v bambusu
Izkusite bistvo vietnamske kuhinje in pokusite krapa, kuhanega v bambusu. To je edinstvena in okusna jed z marinado iz kurkume in kopra.
Klapavice, kuhane v kokosovem mleku z limonsko travo
Morski sadeži so glavna sestavina, ko plujemo po enem naravnih čudežev sveta, zalivu Ha Long. Klapavice in plavajoče rakovice lovijo in kuhajo v osupljivih plavajočih vaseh in okrog njih.
Školjke s čilijem in azijsko baziliko
Pri pripravi školjk pogosto naredimo napako in jih kuhamo predolgo, tako da postanejo gumijaste. Odstavimo jih, takoj ko se odprejo.
Rdeči rak s soljo in poprom
Naj vas čuti popeljejo na dogodivščino s soljo in poprom. Ocvrt rak je tradicionalna hongkonška jed, ki osupne tudi na pogled.
Ocvrta riba s kurkumo in koprom
Recept Luka Nguyena za ocvrtega lenga je nabit z okusi kurkume, svežega kopra, karija in še več, postrežen pa je na posteljici steklenih riževih rezancev. To je preprosta, a okusna vietnamska kuhinja....
