Povzetek
V melbournskem stanovanju pripravlja jedi, za katere je dobila navdih na potovanjih, nato jih postreže svojim novim prijateljem. V vsaki oddaji spoznamo krajevno restavracijo in kuharskega mojstra, ki pripravi domiselno jed.
24kitchen
Rachel Khoo v Melbournu
24kitchen
Rachel Khoo v Melbournu
Epizode
Sezona1
1
Kitajska četrt
+2
Sto let stara trgovinica
+3
Melbournska skupnost ljubiteljev hrane
+4
Molža koze v sirarni Drysdale
+Rachel si vzame odmor od mestnega življenja in se poda na polotok Bellarine, ki je znan po bogati ponudbi svežih pridelkov. Sreča se z gojiteljem školjk, vinarjem in sirarjem, ki jo pogostijo z navdihujočimi zgodbami in odličnimi svežimi pridelki. Spotoma poskusi celo pomolsti kozo!
5
Tacos s tovornjaka
+6
Priprava passate
+Priseljevanje je imelo ogromno vlogo pri oblikovanju Melbournske kuharske in prehrambne scene. Rachel se poda v spoznavanje prepleta raznolikih kuhinj, od vietnamske tržnice, skozi predmestne grške restavracije do avstralske kuhinje z italijanskim pridihom.
7
Restavracija argentinskega kuharja Maura Callegarija
+Rachel se za en dan poda iz mesta in odkrije regijo Dandenongs, kjer spozna strastnega argentinskega kuharja Maura Callegarija in skupa z njim pripravi lokalno ulovljeno zlato postrv. Kasneje odkrije skrivnost Melbournskih okusnih gob in se sprehodi po sadovnjaku, polnem sezonskega sadja.
8
Združeni arabski jedci
+Svoje spoznavanje Melbourna zaključi s spoznavanjem z aktualnimi in prihajajočimi prehrambnimi trendi. Spozna par s Tajske, ki je svojo strast do azijske fuzije usmeril v edinstven celodnevni zajtrk. Kuha z lokalnim chefom in se poda v teksaško restavracijo.