Epizode

• 1

  Nouema

  +

  Justine bo predstavila nekaj najbolj svežih sestavin iz Noumee. Pripravila bo pečeno ribo s kaledonsko omako sauce vierge. Potem bo z lovcem na jastoge Juliusom ob plaži pripravila svežega jastoga.

• 2

  Isle of Pines

  +

  Justine bo tokrat obiskala otok Isle of Pines. Najprej bo pripravila pečeno ribo s sladko-kislo omako, potem pa se bo odpravila v deževni gozd, kjer bo z domačini iskala polže.

• 3

  Običaji Kanakov

  +

  Justine bo tokrat v svojih jedeh uporabila lokalne eksotične sestavine. V ponvi bo popekla kozice s šalotkami in maslom, potem pa bo pripravila obaro s hobotnico.

• 4

  Govedoreja pokrajina

  +

  Justine vam bo pokazala preprost način priprave kozic. Potem si lahko spočijete oči na prekrasnem hamburgerju z divjačino in gosjo pašteto, nazadnje pa vam Justine prikaže, kako lahko pripravite karpačo.

• 5

  Tropsko sadje

  +

  Justine bo tokrat kuhala kosilo ob morju, in sicer bo na žaru spekla postrv. Potem bo Jerome pripravil vrhunsko jed iz piščanca in zelenjave, Justine pa bo pripravila božansko sladico: mousse iz bele čokolade in tropsko sadje.

• 6

  Tržnica Noumeje

  +

  Justine bo uporabila korenovke iz Noumee, s katerimi bo pripravila novo različico krompirjevih ocvrtkov. Potem bo kuhar Christophe pripravil creme brulee z najboljšo vaniljo na svetu, Justine pa bo spremenila francosko klasiko, tuno nicoise.

• 7

  Kuhanje z Gabi

  +

  Justine nas odpelje ribarit in nalovi odličen izbor hrane za peko na žaru na plaži. Potem z okusnimi lokalnimi sestavinami pripravi preprosto in zdravo solato.

• 8

  Zadnji dnevi v Noumei

  +

  Justine se pokloni svežim morskim sadežem, nalovljenim v bližini Noumee, in pripravi vrhunski sendvič iz kozic in rakov. Sledi mu čokoladna pita, ki jo speče eden najuspešnejših lastnikov čokoladnic v Novi Kaledoniji.