Spored

Španska obala, 3. sezona | 7. epizoda

Sherry si je pridobil slab sloves poceni aperitiva, ki ga srkajo babice, a v španskem trikotniku Sherry, Shane odkrije zapletene okuse tega osvežilnega aperitiva, ki je odlična priloga k andaluški kuhinji. Ángel León je resnično navdihnil Shanea.

Okus Mazatlána, 8. sezona | 5. epizoda

Sinaloino mondeno morsko letovišče Mazatlán se razteza na 20 km obale. Tu najdemo pisane hiše in vrhunske restavracije. Pati se bo tam dobila z dvema prijateljema.

El Fuerte, 8. sezona | 6. epizoda

Pati bo odpotovala na sever Sinaloe v mesto El Fuerte, ki so ga ustanovili leta 1563. Zdaj je mestece mirno, več kot 300 let pa je bilo najpomembnejše trgovsko in kmetijsko središče severozahodne Mehike.

Čaj ob petih, 1. sezona | 11. epizoda

Tokrat pripravljamo pecivo z vaniljo in medom, ki je srčkano na pogled in preprosto za pripravo. Spekli bomo tudi brezglutenske vaflje s čokolado in kremastim čokoladnim nadevom.

Kolači, 1. sezona | 12. epizoda

Pripravili bomo kakavov biskvit, ki ga bomo zvili v rolado z žametno kavno kremo. Sledi pistacijeva pita s tanko plastjo kompota iz grenivk.

3. epizoda, 1. sezona | 3. epizoda

Jamie se je odzval na trenutno stanje in pripravil pametne recepte, pri katerih lahko sestavine zamenjamo s tem, kar pač imamo pri roki. Pri rižoti na primer uporabimo zamrznjeno zelenjavo.

4. epizoda, 1. sezona | 4. epizoda

Jamie bo z nami delil slastne recepte s sestavinami, ki jih imamo v teh časih vseeno na voljo. Pripravil bo govejo obaro s pivom.

Sv. Lucija, 1. sezona | 7. epizoda

Čudoviti otok Sv. Lucija je naslednja postaja za Ainsleyjevo karibsko kuhinjo in najboljši način za spoznavanje otoka je zagotovo s čolnom.

Slaščice brez sladkorja, 3. sezona | 9. epizoda

Dandanes vemo, da lahko čezmerno uživanje sladkorja povzroča različne zdravstvene težave. Zato je teta Cátia v tokratne recepte vključila bolj zdrave, vendar enako sladke nadomestke.

Kruh, 3. sezona | 10. epizoda

Doma ni kruha … Saj veste, kaj sledi. Tokratno oddajo bomo posvetili čudovitemu živilu, ki je najstarejše in ga po svetu pojedo največ. Teta Cátia bo pripravila tri vrste kruha za vse okuse.

Hobotnica, 1. sezona | 7. epizoda

V tej epizodi bo Primož pripravil raviole polnjene s svežimi koprivami in “golaž” iz mušktnih hobotnic s polento. Pokazal vam bo kar nekaj trikov, ki vam bodo olajšali kuhanje.

Trtni listi, 1. sezona | 1. epizoda

V tej epizodi bo govora o fermentaciji mleka. Primož bo gostil ga. Ireno Orešnik, ki je prava zakladnica znanja o mleku in mlečni izdelkih. Ga. Irena nam bo razložila postopek fermentacije mlečnih izdelkov in razjasnila, zakaj in kako fermentacija hrani podaljša dobo užitnosti. Primož bo po Ireninih navodilih sam pripravil jogurt, v slanico vložil trtne liste in na koncu iz njih pripravil slastne sarme.

Kuhanje za prijatelje, 1. sezona | 2. epizoda

Kaj je lahko lepšega, kot če uporabite najbolj sveže in okusne sestavine in ustvarite nekaj zares okusnega za svoje najbližje? Ni čudno, da se je na večerji pojavil tudi njegov stari prijatelj Nathan Outlaw!

Jinetes, pustolovščina v gorah, 8. sezona | 7. epizoda

Pati potuje v gore Sinaloe do majhne vasice Jinetes - kraja, ki se zdi, da je obstal v nekem drugem v času,ki je daleč od sedanjega. Živijo od tega, kar jim da zemlja.

EI Chepe, železnica v preteklost, 8. sezona | 8. epizoda

Topolobampo je bil prvotno zasnovan kot trgovska pot, ki povezuje trge goveda v Kansas Cityju z najbližjim pristaniščem Tihega oceana v Mehiki. Danes je železnica El Chepe zgodovinski potniški vlak, ki povezuje mesto Los Mochis s Chihuaho.

Chicago, 2. sezona | 7. epizoda

5. epizoda, 1. sezona | 5. epizoda

Jamie bo z nami delil še več vsestranskih receptov s sestavinami iz omare in zamrzovalnika. Skuhal bo preprost kari in slastno mineštro.

6. epizoda, 2. sezona | 6. epizoda

Jamie se je med karanteno posnel kar na mobitel. Skuhal bo zelene testenine za družino in spekel piščančjo pito.

Gobe, 1. sezona | 2. epizoda

V tej epizodi bo Primož govoril o shranjevanju gob. Gostil bo gobarsko enciklopedijo – svojo mamo Lučko Dolničar, ki mu bo pomagala predstaviti, kako shraniti jurčke in lisičke. Kateri način vam je bolj všeč; zamrznjene lisičke, vloženi ali posušeni jurčki? Na koncu bo Primož skuhal slastno gobovo juho, ki jo bo pripravil iz gob, ki jih je med oddajo shranil.

Marmelade, 1. sezona | 3. epizoda

V tej epizodi bo govora o shranjevanju sadja s kuhanjem marmelad. Primož bo obiskal gospo Meto Harej, ki kuha sadje in iz njega pripravlja marmalade na način, kot so to delale naše babice; z dodajanjem nič oz. zelo malo sladkorja. Pokazal nam bo, kako pripravimo okusno borovničevo in malinovo marmelado, domač metin sirup ter razkril, kako lahko iz enega testa skuhamo in spečemo dve različni sladici.

Koruza, 1. sezona | 3. epizoda

V središču te epizode je eno izmed najstarejših živil, koruza. Şerife sama goji koruzo in nam predstavi nekaj načinov konzerviranja.

Bučke, 1. sezona | 4. epizoda

Pridelek te epizode so bučke. Şerife vso zelenjavo goji na lastnem vrtu, zato ima obširno znanje glede postopkov obdelave in priprave.

Sladki tapasi, 1. sezona | 9. epizoda

Danes bo Francisco pripravil tri tapase, s katerimi se bo vrnil v regijo Alentejo, med drugim portugalsko sladico papos de anjo v pomarančnem soku.

Sladice za poseben večer, 1. sezona | 10. epizoda

Ob posebnih priložnostih si je treba privoščiti posebne sladice, kot je božanska jed iz čokolade in cimeta z ingverjem in vodko.

Dominika, 1. sezona | 8. epizoda

Deževni gozdovi na Dominiki skrivajo veliko slapov in rek. Ainsley se bo odpravil k najlepšemu slapu, nato pa na črnem pesku pripravil slastno jed.

Po ameriško, 1. sezona | 9. epizoda

Guy bo obiskal svojo kavarno v Los Angelesu in nam pokazal, kako avstralski okusi spreminjajo kulinariko v ZDA.

Finale, 1. sezona | 10. epizoda

V zadnji epizodi sezone je čas, da Guy izda svojo kuharico! Čaka nas tudi zabava.

Ajvar, 1. sezona | 7. epizoda

V tej epizodi bo Primož pričaral okuse južnega Balkana. Razkril nam bo, kako slastne rdeče paprike, bleščeče jajčevce in mamljiv fižol tetovec spremenimo v ajvar, lutenico in prebranac, tradicionalne balkanske priloge k jedem z žara.

Sadje, 1. sezona | 8. epizoda

V tej epizodi nam bo Primož pričaral okuse otroštva, saj bo kandiral muškatno bučo in iz slastnih jabolk pripravil čisto pravi čips. Pokazal nam bo, kako slastne breskve in medene hruške shranimo za zimo, s sladkim trikom bo oplemenitil jabolčni kis, pripravil sladko-kislo solato in sirovo pito obogatil sladkimi vloženimi hruškami.

Marakeš, 1. sezona | 1. epizoda

Jamie je prvič v Marakešu. Navdušeno raziskuje mesto in odlično kuhinjo, ki je mešanica francoskega, arabskega in berberskega vpliva.

Jinetes, pustolovščina v gorah, 8. sezona | 7. epizoda

Pati potuje v gore Sinaloe do majhne vasice Jinetes - kraja, ki se zdi, da je obstal v nekem drugem v času,ki je daleč od sedanjega. Živijo od tega, kar jim da zemlja.

EI Chepe, železnica v preteklost, 8. sezona | 8. epizoda

Topolobampo je bil prvotno zasnovan kot trgovska pot, ki povezuje trge goveda v Kansas Cityju z najbližjim pristaniščem Tihega oceana v Mehiki. Danes je železnica El Chepe zgodovinski potniški vlak, ki povezuje mesto Los Mochis s Chihuaho.