Mojstrski chef Pavel Pavlov rad potuje in eksperimentira. Kariero je začel v Bolgariji, svoje veščine pa izpopolnjeval po Evropi in Ameriki. V seriji “Sladkosti s Pavlom Pavlovom” bo razkrival svoje recepte in tehnike za pripravo svojih najljubših sladic.
Chef Pavlov bo z nami delil recept za svoj najljubši mangov mousse, razkril skrivnosti za popolno glazuro in ustvaril hrustljav čokoladno-karamelno sladico.
Ali obstaja ravnovesje med kislim in sladkim? Če ja, kako ga lahko dosežemo? Pavel Pavlov bo na vprašanje odgovoril s pripravo dveh sladic.
Chef Pavlov verjame, da sta čokoladna torta in čokoladni mousse na samem vrhu seznama najbolj priljubljenih sladic.
Mislite, da veste, kako izgleda tiramisu? Mislite, da vse sladice izgledajo enako? Chef Pavlov bo z nami delil recepte za modern tiramisu in kokosov mousse.
Chef Pavlov spremeni stopljen sladkor v ledene kristale in postreže karamelni sladoled na dva načina - kot elegantno sladico s toplo čokoladno peno in na palčki.
Pravijo, da je pistacija hrana za ljudi, ki so bili izbrani od boga. Chef Pavlov bo s pistacijami pripravil sladek kruh in slastno sladico.
Souffle, parfait ... Ni vam treba znati francosko, da bi ugotovili, da gre pri teh jedeh za kulinarično popolnost.
Vsi sanjamo o tem, da bi dan začeli z bogatim zajtrkom in popoldansko kavo uživali ob slastni sladici. Chef Pavlov nam bo prirpavil prav to v tokratni oddaji.
Chef Pavlov nam prikaže različne poglede na eno in isto sladico. Limonov kolač bo preoblikovan v sladico z okusom po lešnikih.
Skandinavci so znani po raznolikih sladicah, ki jih v velikih količinah postrežejo ob kavi. Chef Pavlov nam bo tokrat pripravil dve izjemni sladici.
Chef Pavlov nam bo tokrat razkril nekaj svojih najboljših trikov, ki jih lahko vsak vnese v svojo kuhinjo.
Chef Pavlov se bo tokrat bolj posvetil rabarbari in iz nje pripravil elegantno sladico - jogurtov mousse, in osvežilno pijačo.
Če ste mojster v pripravi cheesecaka, vas bo chef Pavlov tokrat zagotovo presenetil s kombinacijo marelic in rožmarina.
Pavel Pavlov bo v tokratni oddaji oddaji pripravil bananin kruh, jabolčno pito in slivov drobljenec.
Na to epizodo se je splačalo čakati! Pavel Pavlov predstavi svojo »Pavlovo« - nežno sladico iz španskih vetrcev, puhaste kreme in malin. In kasneje, za sprostitev, postavi večnivojski sadni biskvit v kozarcu. Elegantna sladica in doma pripravljena poslastica tekmujeta za vašo naklonjenost.
Se vam brezglutenska, veganska sladica sliši absurdno? Pavel se ne strinja in razkriva kar tri recepte za takšne sladice. Pocrklja nas s puhastimi palačinkami, granola ploščicami in fantastičnimi pralineji!
Ta epizoda je posvečena čokoladnim tartufom, ki bodo predstavljeni v vsej svoji raznolikosti. Chef Pavlov nam bo razkril recepte za tartufe iz mlečne čokolade in likerja, mlečne čokolade in pasijonke, temne čokolade in ruma, bele čokolade in vanilije, mlečne čokolade in pistacije.
Francoski makroni se hitro spremenijo v pravo strast. Pavel Pavlov nam bo razkril drobne detajle, ki so ključni za pripravo popolnih makronov in nam podal idejo za vrsto različnih polnil. Za manj izkušene gledalce bo predstavil tudi recept za torto iz španskih vetrcev z zelo posebno kremo.
Ko si Pavel Pavlov zaviha rokave, da bi pripravil rižev puding po babičinem receptu, lahko pričakujete samo eno – posebno sladico. Vsakokrat, ko v roke zgrabi matcha čaj, ga transformira v nekaj izredno elegantnega. V tem primeru v privlačne mini tortice s kremo v treh odtenkih.
Chef Pavlov z nami deli recept za večslojni torto, ki prinašata čisti užitek z vsakim slojem. Čakata nas fantastična Dacquoise torta in torta iz palačink z okusom čokolade in aromo mete.