Billove počitnice

Povzetek

Kuharski šef, lastnik restavracije in avtor kuharskih knjig, Bill Granger, bo v oddaji raziskoval svojo domovino, Avstralijo. Potoval bo in zbiral vtise, ki bodo povezani izključno s kulinariko. Z navdušenjem bo prisluhnil in spoznaval ljudi, ki s srcem obdelujejo zemljo in pridelujejo poljščine.

Epizode

Sezona1
  • 1

    Vzhodna obala

    +

    Bill Granger se odpravi v New South Wales, kjer raziskuje avstralsko hrano, se udeleži agrikulturnega dogodka in tekmovanja v peki tort.

  • 2

    Robati jug

    +

    Bill Granger potuje po južni Avstraliji, kjer obišče farmo ovc in lovi modroplavutega tuna.

  • 3

    Tropski sever

    +

    Bill Granger nadaljuje potovanje po Avstraliji s postankom v tropski regiji na severu Queenslanda.

  • 4

    Otok jabolk

    +

    Bill se spusti po starodavni reki Huon skozi prekrasno Tasmanijo, ki slovi po sadovnjakih z jablanami.

  • 5

    Najbolj severno

    +

    Na severu je stičišče številnih kulinaričnih kultur - jugovzhodne Azije in prvinske Avstralije.

  • 6

    Pašniki jugovzhoda

    +

    Avstralski potočni raki prilezejo na plano, ko sonce ogreje zemljo po zimskem mrazu. Pojavijo se prvi popki, beluši vsak dan zrastejo za nekaj centimetrov, drevesa pa so polna sočnih češenj.

  • 7

    Avstralska divjina

    +

    Bill se vozi po prašni rdeči avtocesti 200 km severno od Brooma. Je na poti v Cape Leveque, kjer bo s pomočjo domačina Dwesa Wiggana in njegovega strica Chrisa Sampija raziskoval slastno morsko hrano.