Vsi recept
Spodaj si poglej vse naše recepte
Topla krompirjeva solata z dimljeno postrvjo
Ta solata je nekoliko drugačna, ker je pečena v pečici. Prekajeno postrv razporedimo med dve plasti kuhanega krompirja. Po vrhu potresemo malo krušnih drobtin. Pečeno solato postrežemo toplo.
Saraliya
Saraliya je vrsta turške baklave z orehovim nadevom. Baklavo prelijemo s sirupom in pustimo na sobni temperaturi, da se sirup dobro vpije.
Polnjeni listi vinske trte z bulgurjem in sušenimi paradižniki
Nadev za polnjene zavitke z listi vinske trte (sarme) je narejen iz dušenega bulgurja, čebule, česna, suhega paradižnika in praženih paprik. Melasa iz granatnega jabolka in suha meta poskrbita za odli...
Goveja juha
To je recept za turško juho iz govejega bočnika. Meso dobro skuhamo, potem pa juho precedimo in zgostimo z maslom, moko in svežim mlekom. Okusna hranljiva juha!
Zdrobov puding
Klasična, a pozabljena sladica iz bolgarske kuhinje. Zdrob prepražimo na maslu skupaj s sesekljanimi mandlji, potem pa ga skuhamo s sladkorjem in začimbami. Ko se ohladi in strdi, sladica postrežemo s...
Hrustljava svinjina z zeliščnim krompirjem
Za resnično hrustljavo svinjino je potrebnih veliko priprav in dolgotrajno pečenje. Ampak skupaj z zapečenim mladim krompirjem z zelišči in smetanovo-gorčično omako se jim res ne boste mogli upreti.
Jajčevec in kremni sirov namaz
Ko ne veste, kaj bi postregli gostom, poskusite ta recept. Slasten prigrizek s pečenimi jajčevci, karamelizirano čebulo, kremnim sirom in kislo smetano. Za piko na i postrezite s hrustljavim kruhovim...
Zmrzlina s figami, kataifom in orehi
Zmrzlina je italijanska sladoledna sladica, zato mora biti v zamrzovalniku vsaj 4 ure. V tem receptu imamo tradicionalne balkanske dodatke - kataifi, marmelado iz zelenih fig in orehe, ki sladico spre...
