Afriška
Spodaj si poglej vse naše recepte
Zoejin "jollof"
• Temperaturo pečice nastavite na 180° C• Za pripravo enolončnice: piščanca dajte v posodo z debelim dnom in grejte na zmernem ognju, dodajte grobo narezano čebulo, zmlet česen, timijan, poprova zrna...
Kalamari na žaru z rakovico, začinjenim nadevom, sipinim črnilom in omako iz suhega manga
PripravaNarežemo suh zrel mango, ga dodamo v omako s črnilom in odstavimo z ognja. Dodamo nasekljan koper, peteršilj, ščep soli in popra. Nadevane lignje damo na žar in z malo oljčnega olja pečem...
Bastija
Način priprave: 1. Piščanca damo v lonec. Dodamo na kockice narezano čebulo, ingver, žafran in cimet. Dodamo rezino limone in posolimo. Piščanca prekrijemo z vodo in kuhamo 45 minut. Piščanca vzam...
Boboti
Način priprave: 1. Česen in čebulo drobno nasekljamo. Popražimo ju v olju skupaj s karijem sladko in pekočo rdečo papriko, naribanim ingverjem in sladkorjem. Premešamo. 2. Dodamo paradiž...
Tople maroške solate
4 vegetarijanske solate za glavno jed ali pa zgolj kot prilogo.
Zvrnjen kolač s kruhovcem
Kiran Jethwa je naredil afriško sladico za vas. Za vas, da si jo pripravite doma. Pa dober tek!
Marinirana kraljevska skuša
Predjed, ki jo pripravite v 15. minutah, a bo odlična za 30!
