Zelena omaka s peteršiljem in česnom

Recept je iz: Michela Chiappa

Zelena omaka s peteršiljem in česnom

Natrgamo listke peteršilja in mete. Nekaj majhnih listov prihranimo. Nasekljamo jih z nožem ali v multipraktiku. Olupimo in drobno nasekljamo česen. Dodamo ga zeliščem.

Nasekljamo kapre in filet inčuna.

Drobno naribamo limonino lupinico, nato vse sestavine dobro premešamo. Omako zlijemo v skledo, vanjo ožamemo pomarančo in pokapamo z oljčnim oljem. Premešamo in po potrebi solimo in popramo.

 

sestavine

  • Sestavine1 majhen šopek gladkolistnega peteršilja 1 šopek mete 1 žlička kaper 1 filet inčuna 1 pomaranča 0.5 stroka česna ekstra deviško oljčno olje sol in poper

Priprava

    Sorodni recepti

    Poglej vse