Zelena omaka s peteršiljem in česnom

Zelena omaka s peteršiljem in česnom

Opis

Natrgamo listke peteršilja in mete. Nekaj majhnih listov prihranimo. Nasekljamo jih z nožem ali v multipraktiku. Olupimo in drobno nasekljamo česen. Dodamo ga zeliščem.

Nasekljamo kapre in filet inčuna.

Drobno naribamo limonino lupinico, nato vse sestavine dobro premešamo. Omako zlijemo v skledo, vanjo ožamemo pomarančo in pokapamo z oljčnim oljem. Premešamo in po potrebi solimo in popramo.

 

sestavine

Sestavine

  • 1 majhen šopek gladkolistnega peteršilja
  • 1 šopek mete
  • 1 žlička kaper
  • 1 filet inčuna
  • 1 pomaranča
  • 0.5 stroka česna
  • ekstra deviško oljčno olje
  • sol in poper

Sorodni recepti