ZASEKA NA RŽENEM KRUHU

sestavine

  • Sestavine:
  • ržen kruh
  • slanina 200 g
  • česen
  • kisle kumarice
  • sol/poper
  • peteršilj
  • mleta dimljena paprika
  • pečena paprika

Priprava

  • Zaseka je osnova mnogih domačih jedi, kot so mineštre, enolončnice, golaži...
  • Domačo slanino narežemo na majhne kockice, dodamo drobno nasekljan česen, peteršilj in malo soli.
  • Tolčemo, dokler ne postane zmes mazljiva, skoraj kot pašteta.
  • Papriko narežemo na trakce, kumarice pa na kockice.
  • Kruh namažemo z zaseko in potresemo z dimljeno papriko, kumaricami in pečeno papriko.

Sorodni recepti

Poglej vse