Opis

GLAVNA JED

Če si želite tipično portugalske jedi bogatega okusa, pripravite vongole à Bulhão Pato.

Nasekljamo šest strokov česna in jih popražimo v veliki ponvi na oljčnem olju.

Nasekljamo pol koriandra in ga dodamo česnu. Zalijemo s kozarcem belega vina in pustimo, da se kuha, dokler alkohol ne izpari. Na koncu solimo in popramo ter dodamo dobro oprane vongole.

Nasekljamo še drugo polovico koriandra in ga damo v ponev, ko se školjke odprejo.

Spet premešamo, počakamo minuto do dve in zalijemo z limoninim sokom, preden postrežemo tradicionalne vongole à Bulhão Pato.


GLAVNA JED

Če si želite tipično portugalske jedi bogatega okusa, pripravite vongole à Bulhão Pato.

Nasekljamo šest strokov česna in jih popražimo v veliki ponvi na oljčnem olju.

Nasekljamo pol koriandra in ga dodamo česnu. Zalijemo s kozarcem belega vina in pustimo, da se kuha, dokler alkohol ne izpari. Na koncu solimo in popramo ter dodamo dobro oprane vongole.

Nasekljamo še drugo polovico koriandra in ga damo v ponev, ko se školjke odprejo.

Spet premešamo, počakamo minuto do dve in zalijemo z limoninim sokom, preden postrežemo tradicionalne vongoleà Bulhão Pato.

sestavine

Sestavine

  • 1 kg vongol
  • 6 strokov česna
  • 1 kozarec belega vina
  • limonin sok
  • koriander
  • oljčno olje
  • sol
  • poper

Sorodni recepti