Opis

Priprava:

Čokoladne kekse zmeljemo v multipraktiku. Primešamo stopljeno maslo. Zmes stresemo v majhen model za torto, obložen s papirjem za peko. (Torta bo višja. Če uporabimo večji model za torte, podvojimo količino sestavin.) S prsti potlačimo zmes in zgladimo površino. Podlago iz keksov damo v hladilnik za 30 minut.

Nadev: vodo zlijemo v skledo in vanjo stresemo mleto želatino. Kremni sir Philadelphia in sladkor stepemo v gladko kremo. Prilijemo mleko in mešamo. Kremno mešanico razdelimo na tri dele, ki jih damo v tri sklede. Želatino raztopimo v vodni kopeli. V ločenih posodah v mikrovalovki stopimo mlečno, temno in belo čokolado. Vsaki vrsti stopljene čokolade dodamo en del kremne mešanice. Želatino razdelimo na tri dele in jo vmešamo v čokoladne kreme. Stepemo smetano, jo razdelimo na tri dele in v vsako čokoladno mešanico vmešamo en del. Kremi z mlečno čokolado dodamo limonino lupinico, kremi s temno čokolado rum in vse dobro premešamo.

Podlago iz keksov vzamemo iz hladilnika. Najprej jo namažemo s kremo iz bele čokolade. Torto vrnemo v hladilnik za 20 minut. Nato jo namažemo z nadevom iz mlečne čokolade in spet vrnemo v hladilnik, da se strdi. Na koncu dodamo plast iz temne čokolade. Torto previdno pokrijemo s plastično folijo in jo pustimo v hladilniku nekaj ur ali čez noč.

Okrasimo s sladko stepeno smetano, čokoladnim prelivom in koščki čokolade.