Torta s tremi vrstami čokolade
Recept je iz: Sara La Fountain
Čokoladne kekse zmeljemo v multipraktiku. Primešamo stopljeno maslo. Zmes stresemo v majhen model za torto, obložen s papirjem za peko. (Torta bo višja. Če uporabimo večji model za torte, podvojimo količino sestavin.) S prsti potlačimo zmes in zgladimo površino. Podlago iz keksov damo v hladilnik za 30 minut.
Nadev: vodo zlijemo v skledo in vanjo stresemo mleto želatino. Kremni sir Philadelphia in sladkor stepemo v gladko kremo. Prilijemo mleko in mešamo. Kremno mešanico razdelimo na tri dele, ki jih damo v tri sklede. Želatino raztopimo v vodni kopeli. V ločenih posodah v mikrovalovki stopimo mlečno, temno in belo čokolado. Vsaki vrsti stopljene čokolade dodamo en del kremne mešanice. Želatino razdelimo na tri dele in jo vmešamo v čokoladne kreme. Stepemo smetano, jo razdelimo na tri dele in v vsako čokoladno mešanico vmešamo en del. Kremi z mlečno čokolado dodamo limonino lupinico, kremi s temno čokolado rum in vse dobro premešamo.
Podlago iz keksov vzamemo iz hladilnika. Najprej jo namažemo s kremo iz bele čokolade. Torto vrnemo v hladilnik za 20 minut. Nato jo namažemo z nadevom iz mlečne čokolade in spet vrnemo v hladilnik, da se strdi. Na koncu dodamo plast iz temne čokolade. Torto previdno pokrijemo s plastično folijo in jo pustimo v hladilniku nekaj ur ali čez noč.
Okrasimo s sladko stepeno smetano, čokoladnim prelivom in koščki čokolade.
sestavine
- Sestavine200 g polnjenih piškotov Domino ali drugih čokoladnih piškotov ki jim odstranimo nadev 100 g masla stopljenegaNadev1.25 dl vode 2 žlici želatine 800 g kremnega sira Philadelphia brez dodatkov 2.5 dl mleka 2.5 dl sladkorja 120 g bele čokolade 120 g mlečne čokolade 120 g temne čokolade 5 dl smetane za stepanje stepene 1 žlička pomarančne lupinice 3 žlice rumaOkras stepena smetana koščki temne čokolade koščki bele čokolade koščki mlečne čokolade
Priprava
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Sara La Fountain
Čilijeve testenine s škampi, rikoto in parmezanom
Recepti Sara La Fountain
Masleni kolački z borovnicami
Recepti Sara La Fountain
Goveja ledvična pečenka
Recepti Sara La Fountain
Sotiran riž
Recepti Sara La Fountain
Jabolčna pita z rabarbaro
Recepti Sara La Fountain
Zelenjavni kari
Recepti Sara La Fountain
Solata s cvetačo in sladkim krompirjem
Recepti Sara La Fountain
Najboljši hamburgerji
Recepti Sara La Fountain
Zloženka
Recepti Sara La Fountain
Polnozrnate štručke