Testenine v 15 minutah
Recept je iz: Mary Berry
Testenine v 15 minutah
sestavine
- 350 g peresnikov
- 2 x 80 g parmskega pršuta, narezanega na majhne koščke
- 250 g majhnih dvotrosnih kukmakov, razpolovljenih ali razčetverjenih
- 200 g polnomastne crème fraîche
- 100 g naribanega parmezana
- 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja
- sol in sveže mlet črni poper po okusu
- Za postrežbo (po želji):
- zelena solata
- hrustljav kruh
Priprava
- Testenine skuhajte v kozici s slano vrelo vodo, pri čemer upoštevajte navodila na embalaži. Testenine nato odcedite in jih dajte na stran.
- Na segreti ponvi popecite parmski pršut, dokler ne postane hrustljav. Polovico prestavite na krožnik, k preostalemu pršutu pa dodajte gobe in jih pecite še dve minuti. Dodajte še crème fraîche in počakajte, da sestavine zavrejo. Za tem dodajte testenine, parmezan in peteršilj ter vse skupaj začinite s soljo in poprom.
- Postrezite z zeleno solato in hrustljavim kruhom.
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Annabel Langbein
Pissaladiere
Recepti Ljubomir Stanišić
Lignji s sladkim krompirjem
Recepti Nathan Outlaw
Postrvje klobase z medenim belim fižolom
Recepti Jamie Oliver
POSEBNA DOSA (VEGANSKA)
Recepti Shane Delia
Počasi pečena jagnjetina z jogurtom
Recepti Ljubomir Stanišić
Telečji medaljoni s štirimi vrstami sira
Recepti Ljubomir Stanišić
Ostrige s tatarsko omako
Recepti Adam Liaw
Jagnječji kebab
Recepti Bučkini polpeti s špinačno solato
Recepti Polenovka v ovoju z limoninimi testeninami