Opis
Priprava:
1. V mešalniku zmešamo dobro olupljene stroke česna, peteršilj in oljčno olje.
2. Meso narežemo na zrezke, solimo in popramo.
3. Zrezke položimo v mešanico s peteršiljem in pustimo stati vsaj dve minuti.
4. Spečemo na žaru.
sestavine
- 800 g svinjskega vratu
- sol in poper
- 1 vejica peteršilja
- 2 stroka česna
- 3 žlice oljčnega olja
