Špinačni puding
Recept je iz: Filipa Gomes
Oljčno olje segrejemo v ponvi. Narežemo štiri stroke česna in pustimo, da pozlati. Narežemo tudi špinačo in pustimo, da se duši. Nato jo precedimo, da izpusti vso vodo.
Ko je špinača pripravljena, očistimo ponev in segrejemo še malo oljčnega olja. Nasekljamo čebulo in jo podušimo.
Medtem 150 gramov pršuta narežemo na koščke. Dodamo ga čebuli in malo posolimo. Dodamo še pol skodelice nasekljanih orehov in pol skodelice rozin, nato pa dobro premešamo.
Šest jajc damo v multipraktik. Dodamo dve žlici moke s kvasom, začinimo s poprom in soljo ter vse zmeljemo.
Nato dodamo precejeno špinačo in še malo meljemo. Kremo prestavimo v posodo.
Modle premažemo z maslom in jih napolnimo z zmesjo. Na koncu vse damo v pečico. Pekač do polovice napolnimo z vodo in pustimo, da se 25 do 35 minut kuha v vodni kopeli.
Ko je končano, pustimo, da se malo ohladi, jih vzamemo iz modla in postrežemo.
Oljčno olje segrejemo v ponvi. Narežemo štiri stroke česna in pustimo, da pozlati. Narežemo tudi špinačo in pustimo, da se duši. Nato jo precedimo, da izpusti vso vodo.
Ko je špinača pripravljena, očistimo ponev in segrejemo še malo oljčnega olja. Nasekljamo čebulo in jo podušimo.
Medtem 150 gramov pršuta narežemo na koščke. Dodamo ga čebuli in malo posolimo. Dodamo še pol skodelice nasekljanih orehov in pol skodelice rozin, nato pa dobro premešamo.
Šest jajc damo v multipraktik. Dodamo dve žlici moke s kvasom, začinimo s poprom in soljo ter vse zmeljemo.
Nato dodamo precejeno špinačo in še malo meljemo. Kremo prestavimo v posodo.
Modle premažemo z maslom in jih napolnimo z zmesjo. Na koncu vse damo v pečico. Pekač do polovice napolnimo z vodo in pustimo, da se 25 do 35 minut kuha v vodni kopeli.
Ko je končano, pustimo, da se malo ohladi, jih vzamemo iz modla in postrežemo.
sestavine
- Sestavine:500 g špinače 150 g pršuta 0.5 skodelice orehov 0.5 skodelice rozin 2 žlici moke s kvasom 6 jajc 4 stroki česna 1 čebula olje sol poper maslo
Priprava
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Bill Granger
Pikantna bučna semena
Recepti Rudolph van Veen
Košarice s šunko in pistacijo
Recepti Donna Hay
Sufle s solato iz pečene pese
Recepti Donna Hay
Pita s karamelizirano čebulo, krompirjem in feto
Recepti Rudolph van Veen
Neworleanška pita iz rakcev
Recepti Jolanta (Joli) Delibozova
Tulci s tunino kremo
Recepti Maksut Aşkar
Baklava s špinačo
Recepti Maksut Aşkar
Kroglice iz leče
Recepti Maksut Aşkar
Solata iz čičerike
Recepti Gabriele Sponza
Pečene velike pokrovače