Spekulas piškoti / piškoti z ingverjem
Recept je iz: Rudolph van Veen

Način priprave:
- Segrevamo mleko in sladkor, dokler se sladkor ne stopi. Moko damo na delovno površino in v luknjo damo maslo, pecilni prašek, rjavi sladkor in začimbe/lahko uporabite kupljeno mešanico ali pa jo pripravite po svojem okusu, a mora v vsakem primeru vsebovati klinčke, muškatni orešček, cimet in ingver./ V luknjo dodamo še toplo mleko s sladkorjem. Vmesimo testo, ga zavijemo v folijo in za kratek čas pustimo v hladilniku.
- Hladno testo še enkrat vmesimo. Od testa odtrgamo koščke, jih razvaljamo in z modli, ki smo jih prej posuli z moko, razrežemo v želene oblike. Če nimate modlov, uporabite običajne oblike za piškote.
- Piškote pečemo 15 minut pri 170 stopinjah.
sestavine
- 5 g začimb – klinčki muškatni orešček cimet ingver 100 g sladkorja 1 žlica pecilnega praška 150 g moke 75 g rjavega sladkorja 1 žlica mlekaZa posipanje modla riževa moka ali koruzni zdrob
Priprava
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Annabel Langbein
Marelice s kokosovo glazuro
Recepti Sara La Fountain
Masleni kolački z borovnicami
Recepti Nenad Veljković
Kavni mousse z višnjami
Recepti Rudolph van Veen
Torta ob rojstvu otroka
Recepti Rudolph van Veen
Kolač ob rojstvu otroka
Recepti Rachel Khoo
Črni gozdiček v čokoladnih skledicah
Recepti Rachel Khoo
Brezpastirska pita
Recepti Rachel Khoo
Torta z jagodami in smetano
Recepti Rachel Khoo
Majhne pite z jagodičjem in kremo iz kremnega sira
Recepti Kiran Jethwa
Zvrnjen kolač s kruhovcem