Solata s figami in kozjim sirom

Solata s figami in kozjim sirom

Opis

Priprava

Za preliv zmešamo kis, oljčno olje in med.

V sekljalniku zmeljemo semena koromača, čili, sezamova semena in morsko sol. Mešanici dodamo meden preliv. S tem prelijemo orehe.

Operemo figove liste. Razporedimo jih po krožniku skupaj s špinačo. Dodamo četrtine svežih fig.

Dodamo kepico svežega kozjega sira in orehe z medom.

Na koncu vse pokapamo s prelivom.

sestavine

Sestavine

  • 1 žlička belega vinskega kisa
  • 2 žlički oljčnega olja
  • 250 g kremnega kozjega sira
  • semena koromača
  • 4 žlice medu
  • zdrobljeni suhi čili
  • črna sezamova semena
  • morska sol
  • 2 žlici celih orehov
  • figovi listi
  • majhen zavitek mlade špinače
  • 12 svežih fig
  • narezanih na četrtine