Solata roka

Solata roka

Opis

Priprava:

1. Za preliv v skledi zmešamo obe vrsti kisa ter začinimo s soljo in poprom. Dodamo med in oljčno olje ter dobro premešamo.

2. V globok krožnik natrgamo liste sveže rukole.

3. Suhe fige narežemo na trakove in potresemo po rukoli. Lahko dodamo tudi sušene paradižnike, narezane na tanke trakove. Premešamo.

4. V možnarju grobo potolčemo orehe in jih potresemo po solati. Preliv po solati polijemo z žlico in premešamo.

sestavine

  • 7 suhih fig
  • 300 g rukole
  • 10 orehovih jedrc

Za preliv

  • 3 žlice balzamičnega kisa
  • 1 žlica jabolčnega kisa
  • 0.5 skodelice oljčnega olja
  • 1 žlička medu
  • sol
  • poper

Sorodni recepti