Opis
Priprava:
1. Za preliv v skledi zmešamo obe vrsti kisa ter začinimo s soljo in poprom. Dodamo med in oljčno olje ter dobro premešamo.
2. V globok krožnik natrgamo liste sveže rukole.
3. Suhe fige narežemo na trakove in potresemo po rukoli. Lahko dodamo tudi sušene paradižnike, narezane na tanke trakove. Premešamo.
4. V možnarju grobo potolčemo orehe in jih potresemo po solati. Preliv po solati polijemo z žlico in premešamo.
sestavine
- 7 suhih fig
- 300 g rukole
- 10 orehovih jedrc
Za preliv
- 3 žlice balzamičnega kisa
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 0.5 skodelice oljčnega olja
- 1 žlička medu
- sol
- poper
