Opis
Priprava:
Bučke narežemo na tanke trakove ali na način julienne.
Bučke v skledi posolimo in dodamo kozarec belega kisa. Pustimo počivati približno pol ure.
Bučke odcedimo in stisnemo, da se znebimo tekočine.
Vrnemo jih v skledo in začinimo z oljčnim oljem, poprom, origanom in nasekljanim česnom.
Dobro premešamo in solata je pripravljena za postrežbo.
sestavine
- 10 bučk
- 1 nasekljan strok česna
- 1 kozarec kisa
- 5 žlic oljčnega olja
- 0.5 žličke origana
- 1 ščepec črnega popra
- 1 prgišče soli