Opis
Priprava:
1. Maslo stopite. Zmešajte sir in skuto. Polovico testa premažite s stopljenim maslom in ga preložite v pekač.
2. Po vrhu razporedite sirovo mešanico, prelijte z medom in potresite z rozinami in sladkorjem.
3. Preostanek testa premažite s stopljenim maslom in ga položite na vrh.
4. Pečico segrejte na 200 stopinj (ventilacija). Banico narežite na kose in jo pecite kakih 20 minut.
5. Za sirup v kozici zmešajte sladkor, 150 ml vode in limonov sok. Kuhajte, dokler ne dobite sirupa.
Banico vzemite iz pečice in jo prelijte z mrzlim sirupom. Počiva naj eno uro. Potresite s sladkorjem v prahu in postrezite.sestavine
Sestavine
- 300 g mehkega kozjega sira
- 400 g skute
- sladkor za posipanje
- 60 g rozin (navadnih in zlatih)
- med za prelivanje
- 1 zavitek vlečenega testa (400 g)
- 180 g masla
- Sladkor v prahu za posip
Za sirup
- 150 g sladkorja
- 0.5 limone