Sirova torta z jabolkom in cimetom
Recept je iz: Rachel Allen
Potrebujete le 6 sestavin in že lahko uživate v bogatih okusih!
sestavine
- 200 g navadnega kristalnega sladkorja
- 3 olupljena jabolka očiščena in narezana na četrtine
- 75 g ingverjevih piškotov
- 450 g skute
- 1 žlička mletega cimeta
- 4 jajca rahlo razžvrkljana
Priprava
- 1. V kozico damo 50 g sladkorja in dve žlici vode ter počakamo, da se sladkor stopi. Jabolka zložimo v kozico, tako da je kot obrnjen navzdol, in jih prekrijemo s krogom peki papirja, ki smo ga namastili. Pokrijemo.
- 2. Jabolka kuhamo dve minuti, nato pa odstavimo z ognja in pustimo stati pet minut, pokrova ne odstranimo. Nato pokrov odstranimo in počakamo, da se shladi.
- 3. Pečico segrejemo na 180 °C. Dno in stranice modla namastimo.
- 4. Piškote damo v multipraktik in jih drobno zmeljemo. Lahko jih damo tudi v plastično vrečko in jih zdrobimo z valjarjem. Zdrobljene piškote pomešamo s stopljenim maslom. Zmes damo v model, nato jo enakomerno razporedimo in potlačimo. Zmes z jabolki damo na podlago in hladimo v hladilniku, medtem ko pripravljamo kremo.
- 5. V veliki skledi zmeljemo skuto, preostali sladkor, cimet in jajca. Dobiti moramo gladko in kremasto zmes. Damo jo na jabolka in nato torto pečemo v pečici 40 minut oziroma dokler se ne obarva svetlo zlato. Ko model nežno potresemo, se mora torta rahlo tresti.
- 6. V modlu hladimo približno deset minut, nato pa z nožem obrežemo robove in previdno vzamemo sirovo torto iz modla. Postavimo jo na servirni pladenj. Narežemo jo na rezine. Sirova torta je najboljša pri sobni temperaturi.
Sorodni recepti
Poglej vseRecepti Torta z jabolki, limeto in vetrci
Recepti Rudolph van Veen
Avstrijski šarkelj z banano in kokosom
Recepti Rudolph van Veen
Čoko-pekan torta v ponvi
Recepti Mary Berry
Izvrstna čokoladna torta s pralinami
Recepti Curtis Stone
Čokoladne tortice brez moke s stepeno smetano in malinami
Recepti Donal Skehan
Irska jabolčna torta s slanim karamelom
Recepti Rudolph van Veen
Torta z ingverjevo kremo
Recepti Donal Skehan
Popolna rojstnodnevna torta z mrvicami
Recepti Lora in Stoyan
Cheesecake z limeto in belo čokolado
Recepti Rudolph van Veen
Kavna ledena torta