Opis

Priprava:

1. Zdrobimo grisine, jih premešamo s stopljenim maslom in oblikujemo biskvit v modlu za torto, ki je prekrit s peki papirjem.

2. Z mešalnikom stepemo rikoto in smetano. Solimo, dodamo listke materine dušice in polovico pečenih paprik, ki smo jih prej zmleli v mešalniku. Dodamo tudi želatino, raztopljeno v malo vode na šibkem ognju, in ves čas mešamo. Na koncu dodamo še zeleno papriko, narezano na kocke.

3. Kremo položimo na biskvit in torto pustimo v hladilniku 2-3 ure, da se dobro želira.

4. Odstranimo obroč modla, na sirovo torto damo preostale pečene paprike, narezane na trakove. Solimo in glaziramo s preostankom želatine.

 

sestavine

Biskvit

  • 1 zavoj grisinov
  • 80 g kravjega masla

Krema

  • 500 g rikote
  • 1 skodelica kisle smetane
  • 1 zelena paprika
  • 10 pečenih rdečih paprik
  • 3.5 vejice sveže materine dušice
  • 20 g želatine
  • sol po želji

Sorodni recepti