Priprava:

Vodo in sladkor damo v lonec in prižgemo štedilnik.

Mešamo, dokler se sladkor ne stopi v vodi.

V vodo s sladkorjem dodamo palčke cimeta, kardamom in hibiskus.

Kuhamo ob mešanju, dokler mešanica ne doseže gostote šerbeta.

Ko se šerbet zgosti, ogenj ugasnemo in pustimo, da se ohladi.

Ohlajen šerbet precedimo v vrč.

Pomešamo s hladno vodo po želji, dodamo še nekaj palčk in postrežemo.