Riba po azijsko z brokolijevo solato

Riba po azijsko z brokolijevo solato

Opis

Priprava:

Rezanci

  • Rezance skuhamo po navodilih na embalaži.

 

Riba po azijsko

  • V skledi pomešamo moko in kitajsko mešanico petih začimb.
  • Ribe posušimo s papirnato brisačo in jih drugo za drugo povaljamo v moki. Odvečno moko otresemo.
  • V ponvi segrejemo olje in ribe cvremo približno 5 minut, dokler ne postanejo hrustljave.

 

Brokolijeva solata

  • V loncu zavremo osoljeno vodo.
  • Brokoli natrgamo in jih kuhamo približno 4 minute, da jih še čutimo pod zobmi.
  • Brokoli odcedimo in ohladimo pod mrzlo vodo. Nato ga vrnemo v lonec.
  • Feferon razpolovimo po dolžini, odstranimo semena in narežemo na koščke.
  • Feferon, sok limete, ingverjev sirup in sezamovo olje pomešamo z brokolijem.

 

Postrežba

  • Limeto narežemo na četrtine.
  • Rezance, ribe in brokolijevo solato razdelimo na krožnike. Postrežemo s krhljem limete.

Priprava:

Rezanci

  • Rezance skuhamo po navodilih na embalaži.

 

Riba po azijsko

  • V skledi pomešamo moko in kitajsko mešanico petih začimb.
  • Ribe posušimo s papirnato brisačo in jih drugo za drugo povaljamo v moki. Odvečno moko otresemo.
  • V ponvi segrejemo olje in ribe cvremo približno 5 minut, dokler ne postanejo hrustljave.

 

Brokolijeva solata

  • V loncu zavremo osoljeno vodo.
  • Brokoli natrgamo in jih kuhamo približno 4 minute, da jih še čutimo pod zobmi.
  • Brokoli odcedimo in ohladimo pod mrzlo vodo. Nato ga vrnemo v lonec.
  • Feferon razpolovimo po dolžini, odstranimo semena in narežemo na koščke.
  • Feferon, sok limete, ingverjev sirup in sezamovo olje pomešamo z brokolijem.

 

Postrežba

  • Limeto narežemo na četrtine.
  • Rezance, ribe in brokolijevo solato razdelimo na krožnike. Postrežemo s krhljem limete.

sestavine

Sestavine:

  • 300 g rezancev
  • riževo olje
  • 100 g moke
  • 2 žlički kitajske mešanice petih začimb
  • 4 fileti polenovke po 100 g

Brokolijeva solata:

  • 2 brokolija
  • 1 rdeči feferon
  • 1 limeta
  • 2 žlici ingverjevega sirupa
  • 2 žlici sezamovega olja

Dodatne potrebščine:

  • strgalnik
  • papirnate brisače

Sorodni recepti